Viagem pelos vinhos | Blog Belle Cave

Riesling vs Riesling Grand Cru, você sabe a diferença?

Você já se perguntou sobre as nuances que distinguem um Riesling comum de um Riesling Grand Cru? Se sim, você está no lugar certo! Se não, prepare-se para uma jornada sensorial fascinante! Saiba mais...

Receita Especial de Páscoa: Fregola com Lula ao Vinho Branco Vermentino da Sardenha 🐰

Aos amantes da culinária e apaixonados por vinho! Se você está em busca de uma receita que vai surpreender...

Explore a Origem e Evolução do Vermute

Você já parou para apreciar a complexidade de um bom vermute? Se não, é hora de embarcar em...

Versatilidade da uva Syrah: do norte do Rhone ao mundo

A Syrah é a variedade de uva tinta predominante no Vale do Norte do Rhone, e a França...

Um olhar sobre a viticultura orgânica e biodinâmica

Ao levantar a taça para brindar a um bom vinho, muitos de nós não paramos para pensar na...

Audarya e a nobreza dos vinhos da Sardegna

A Audarya®, cujo nome traduz "nobreza da alma" em uma antiga língua oriental, é uma vinícola que se...

Thibault Ducroux: paixão herdada e vinhos extraordinários

Filho de um viticultor, Thibault Ducroux encontrou sua paixão nas vinhas, aprendendo os fundamentos da profissão com seu...

Um brinde ao ano novo com bolhas de alegria

Se há algo que não pode faltar nas festas de final de ano, é a presença da estrela...

Elías Montero, profeta de sua terra

“Nas Bodegas Verum tentamos ser profetas na nossa terra.” Estas são palavras de Elías López, o responsável pela...

Airén, uma uva que renasce de suas cinzas

A uva mais desvalorizada de Castilla-La Mancha renasce de suas cinzas O Airén, uma variedade de sabor neutro...

Uma viagem inesquecível ao mundo de Norrel Robertson

Estamos na Espanha, na região de Aragón (Aragão) que por sua vez engloba quatro denominações de origem protegidas....

Uma Sardenha "de mãe para a vinha"

Foto: Camila Legey com Antonella Corda em maio deste ano (2022) • Vermentino “di Sardegna”, então vamos falar desta...

Garnacha, garnacheiro!

Primeiro é preciso dizer que fala-se o nome deste vinho em catalão “ Las Crestas”. “Las Crestas” de...

Chocolate e vinho ou chocolate no vinho?

Nessa época do ano muita gente procura um vinho para harmonizar bem com chocolate e com razão....

Sensações do paladar

Nosso sentido do paladar foi possivelmente desenvolvido como um mecanismo de sobrevivência para os humanos verificarem a salubridade...

Termos críticos do vinho

No mundo do vinho usamos vários termos que são por muitas vezes vagos ou pouco definidos causando uma...