Basilisco, Aglianico del Vulture DOC - Basilisco 2010 ITBAS0102A10

Basilisco, Aglianico del Vulture DOC - Basilisco 2010

Ref.: ITBAS0102A10 Compra Segura

Basilicata

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Descrição 1
Vrucara é o ícone da Feudo Montoni e considerado o melhor exemplo do quão sedutor é um vinho de Nero d’Avola. Encanta por sua exuberância e riqueza aromática revelando aromas de alcatrão, alcaçuz, cereja madura, geleia de jabuticaba e menta. Na boca, é explosivo. Taninos macios, acidez refrescante e muito sabor de fruta madura e chocolate amargo.
Descrição 2
A Feudo Montoni é um dos históricos produtores de Nero d’Avola na região da Sicília, sul da Itália. A propriedade remonta ao século 16 e tornou-se famosa após o Vrucara – primeiro vinho da vinícola – ter caído nas graças do Sommelier oficial do Vaticano, Andrea Bacci.

As vinhas que dão origem a este emblemático vinho estão plantadas a 600 metros acima do mar, possuem quase 100 anos de idade e são cultivadas de maneira orgânica num vinhedo circundado por oliveiras e cereais que protegem as plantas da contaminação genética. Essa preservação garante a autenticidade da casta que se traduz em um estilo sedutor, entregando elegância e opulência a cada gole de vinho.

DADOS BÁSICOS
DOC: Sicília
Safra: 2011
Casta: Nero d’Avola
Teor alcoólico: 14%
Tamanho da garrafa: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho seguidos por 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

DEGUSTAÇÃO
Cor: vermelho rubi intenso.
Nariz: muito aromático, oferece notas de alcatrão, alcaçuz, cereja madura, geleia de jabuticaba e menta.
Boca: taninos macios, textura aveludada, acidez refrescante, sabor frutado e duradouro. Surpreende pelo equilíbrio e concentração.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16°C
Harmonização: este vinho casa perfeitamente com pratos com molho. Carnes assadas e variados estilo de massas são boa pedida. Bruschettas, embutidos e queijos, pizza de parma com brie, caponata de berinjela com pão italiano.
Tempo de guarda: até 2028.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 95
Vinous 93

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 95
The delicious 2011 Nero d'Avola Vrucara is one of the protagonists of Sicilian enology. Fabio Sireci is on an explosive upward trajectory that started at an already impressive quality level. His wines just get better and better. By law, a wine labeled Nero d'Avola must be 85% true to the variety, and I don't know if anything else is added here, but it hardly matters. Vrucara sees fruit sourced from the Principato di Villanova property in central Sicily. The wine is loaded tight with bold berry intensity, olive tapenade, hummus, crushed earth, tobacco and balsam herb. You rarely see this level of complexity with Nero d'Avola. I love everything about this beautiful wine. Fruit is sourced from 90-year-old pre-pylloxera vines.

I am always impressed by the wines of Fabio Sireci, but this new set of releases blew me away. These are some of the finest wines ever made at the beautiful Feudo Montoni property. In particular, I wanted to flag the 2014 Perricone Vigna del Core. This native Sicilian grape is late to ripen and often proves difficult in obtaining higher alcohol levels (like the 13.5% alcohol recorded here). In other words, it's a very difficult variety to farm, but Fabio has succeeded in producing an exceptional wine.

Vinous 93
Dark ruby-red. Black cherry and mineral aromas are lifted by a strong violet quality. Fresh and juicy in the mouth, with violet and earth nuances complicating the bright, saline flavors of red cherry, dark plum and marzipan. The long finish features peppery tannins and a bright mineral overlay. I like this wine’s depth and bright delivery of fruit. A real step up in complexity and precision from the also-outstanding Nero d’Avola Vigna Lagnusa.

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Descrição 2
DADOS BÁSICOS
DOCG: Barolo
Safra: 2013
Castas: 100% Nebbiolo
Cultura: Raisonnée
Teor alcóolico: 14%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Rubi com reflexos laranja.
Nariz: Muito expressivo, cereja doce, toque fresco de menta e final floral (rosa e violeta).
Boca: Vinho sensual e suculento, taninos redondos, muita concentração sem ser pesado.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16º
Harmonização: Ossobuco, carne assada, risoto de funghi, aves de caça.
Tempo de guarda: Até 2025.

PREMIAÇÕES
James Suckling 95
Vinous 92
Jancis Robinson 16,5+

Avaliações dos Especialistas
James Suckling 95
A tarry and fresh red with berry, lemon and nutmeg character. Medium body and a simple finish. Drink now.

Vinous 92
Corino's 2013 Barolo Giachini is rich, expansive and super-expressive. Sweet red cherry, kirsch, mint, rose petal, spice and violet flesh out. Succulent and polished to the core, the 2013 is incredibly inviting, even at this early stage. The tannins are especially soft, which only adds to the wine's considerable appeal. In 2013 the Giachini offers its typical sensual fruit with an extra kick of brightness from the late-ripening season. Another few years in bottle will only help the wine come together even more.

Jancis Robinson 16,5+
La Morra. Tasted blind. Lacklustre mid ruby with orange tinges. Deep, sweet and brooding nose with a layer of baking spice and fruit cake. New oak? Perhaps a little monolithic in the fruit-cake spectrum, but the tannins are well sculpted and coating. Probably what most people expect from Barolo. Can already be approached. Lots of concentration, yet not heavy. (WS)

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Sabe aquele vinho que dispensa data e ocasião para ser apreciado? Teodosio 2013 é assim. Um vinho que encanta do início ao fim com um aroma rico de geleia de frutas, pimenta rosa, amêndoas e chocolate. Seu sabor é encorpado, tem textura aveludada e muito frescor. Não é à toa conquistou 91 do crítico Robert Parker.
Descrição 2
A vinícola Basilisco foi fundada na década de 90, visando a mais alta qualidade, nos vinhedos e na adega. Tornou-se em alguns anos uma joia no panorama dos vinhos do Sul.
Está localizada em Basilicata, sul da Itália - no “solado da bota”- entre Puglia, Campanha e Calábria. O grande destaque da região é a DOC Aglianico del Vulture, estabelecida na encosta do Monte Vulture – um vulcão extinto, responsável por desenhar a região e pela composição do solo.

A propriedade se beneficia da herança deixada pelo vulcão. Além do distinto terroir, possui 8 cavernas seculares escavadas em meio a lava petrificada que, naturalmente, mantém a temperatura e umidade ideais para o amadurecimento do vinho.
E como vinho é história, vale contar que as cavernas de Basilisco - abertas por refugiados albaneses no XV que fugiam à pressão turca – serviram de locação para o filme "El evangelio según Mateo” de Pier Paolo Pasolini, que retratou essas memórias.

As uvas da cuvée Teodosio vêm de um vinhedo de 6 hectares localizado em Barile. Sua maturação é de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. O vinho ainda passará mais um mínimo de 12 meses em garrafa antes de sua venda.

DADOS BÁSICOS
DOC: Aglianico del Vulture
Safra: 2013
Casta: Aglianico
Teor alcoólico: 13,5%
Cultura: orgânica
Tamanho da garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: vermelho rubi com reflexos violeta.
Nariz: intenso, remete a geleia de frutas, pimenta rosa, chocolate e amêndoas.
Boca: encorpado, com taninos macios e boa acidez.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16°-18°.
Harmonização: costela suína assada, polpetone, paleta de cordeiro com purê de mandioquinha, bruschetta de presunto cru com figo, folhado de cogumelos.
Tempo de guarda: 10 anos.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 91

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 91
The very likable and approachable 2013 Aglianico del Vulture Teodosio is a fabulous beginner's wine for those who want to wet their palate with a wine from Basilicata for the first time. The bouquet is beautifully rich and intense with blackberry accents that segue to spice, dark tar, road paving and volcanic mineral. The tannins have been very well integrated and managed and there's a bright point of acidity that serves to remind you how well this wine would pair with succulent roasted lamb or pork.
Basilisco is owned and operated by Campania's Feudi di San Gregorio. That winery is a Southern Italian pioneer thanks to the focused work being done to identify vineyard crus and process those grapes in individual batches. Winemaker Pierpaolo Sirch has followed this project with enormous passion. The results in Campania have had far-reaching consequences and many smaller producers are now following suit. I am happy to see that the same single-vineyard philosophy is being implemented on the Vulture volcano. You'll see three new wines here: Fontanelle, Il Croce and Storico that each correspond to a specific plot of land. This Basilisco tasting was fascinating and helps the taster learn more about the tangible potential of this wine region.

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