Sudoeste

Jurançon moëlleux
Descrição 1

Descrição 2

DADOS BÁSICOS
AOC: Jurançon
Safra: 2015
Castas: Gros Manseng e Petit Manseng
Teor alcóolico: 13%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Amarelo dourado.
Nariz: Toques florais, frutas cítricas e amarelas como pêssego, mel.
Boca: Textura untuosa e fresca, ótimo equilíbrio entre acidez e doçura, final longo e persistente.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 10º a 12º
Harmonização: Queijos azuis, foie gras, tortas de frutas.
Tempo de guarda: 10 anos

Avaliações dos Especialistas
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Descrição 1
Feito com a combinação das duas castas emblemáticas da apelação, é um vinho do Jurançon típico: arrojado e sedoso na boca, com aromas de frutas amarelas sedutores.
Descrição 2
A família Lacoste comanda há 4 gerações a produção do Domaine Nigri, criado em 1685. Jean-Louis Lacoste, atual enólogo e viticultor do Domaine, está em busca permanente de excelência: o vinhedo inteiro está hoje em conversão para a cultura orgânica, com técnicas inovadoras e respeitosas pelo meio ambiente e pelos Homens.

A diversidade geológica dos solos está diretamente ligada a diversidade das castas plantadas no vinhedo. Isto, com um trabalho extremamente rigoroso, confere aos vinhos da propriedade uma originalidade e uma grande complexidade aromática.

A cuvée Pas de Deux foi elaborada a partir de uvas passificadas de 3 a 6 semanas após colheita. O corte, de 50% de Petit Manseng, vinificado e envelhecido 11 meses em barricas de carvalho, e 50% de Gros Manseng, vinificado em tanques de aço, é típico dessa região do Sudoeste da França.

DADOS BÁSICOS
AOC: Jurançon
Safra: 2016
Castas: 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng
Teor alcóolico: 13%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Amarelo dourado.
Nariz: Toques florais, frutas cítricas e amarelas como pêssego, mel.
Boca: Textura untuosa e fresca, ótimo equilíbrio entre acidez e doçura, final longo e persistente.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 10º a 12º
Harmonização: Queijos azuis, foie gras, tortas de frutas, comida chinesa agridoce.
Tempo de guarda: 10 anos

Avaliações dos Especialistas
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