Basilicata

Vino Bianco, Basilicata
Descrição 1
100% Fiano, uma das uvas mais prestigiadas do sul da Itália, o vinho Sophia desenvolve aromas bem típicos e expressivos desta casta tão pouco conhecida por aqui: muito fresco e mineral, realçado por belo toque floral e de frutas de verão.
Descrição 2
A vinícola Basilisco foi fundada na década de 90. Está localizada em Basilicata, sul da Itália - no “solado da bota”- entre Puglia, Campanha e Calábria. Aglianico del Vulture é a única DOC da região estabelecida na encosta do Monte Vulture – um vulcão extinto, responsável por desenhar a região e pela composição do solo. A propriedade se beneficia da herança deixada pelo vulcão, além do distinto terroir, possui 8 cavernas seculares escavadas em meio a lava petrificada que, naturalmente, mantém a temperatura e umidade ideais para o amadurecimento do vinho.

E como vinho é história, vale contar que as cavernas de Basilisco - abertas por refugiados albaneses no XV que fugiam à pressão turca – serviram de locação para o filme "El evangelio según Mateo” de Pier Paolo Pasolini, que retratou essas memórias.

DADOS BÁSICOS
Vino Bianco
Safra: 2016
Castas: 100% Fiano
Cultura: Orgânica
Teor alcoólico: 12%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Dourado claro com reflexos verdes.
Nariz: Muito fresco, floral e de frutas brancas (pêssego, maçã).
Boca: Toques minerais, vivo, acidez refrescante.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 12º
Harmonização: Aves assadas, macarrão com molho branco, saladas, antepasto, peixes grelhados.
Tempo de guarda: Até 2019

Avaliações dos Especialistas
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Aglianico del Vulture, Basilicata
Descrição 1
Descrição 2
A vinícola Basilisco foi fundada na década de 90. Está localizada em Basilicata, sul da Itália - no “solado da bota”- entre Puglia, Campanha e Calábria. Aglianico del Vulture é a única DOC da região estabelecida na encosta do Monte Vulture – um vulcão extinto, responsável por desenhar a região e pela composição do solo. A propriedade se beneficia da herança deixada pelo vulcão, além do distinto terroir, possui 8 cavernas seculares escavadas em meio a lava petrificada que, naturalmente, mantém a temperatura e umidade ideais para o amadurecimento do vinho.

E como vinho é história, vale contar que as cavernas de Basilisco - abertas por refugiados albaneses no XV que fugiam à pressão turca – serviram de locação para o filme "El evangelio según Mateo” de Pier Paolo Pasolini, que retratou essas memórias.

DADOS BÁSICOS
DOC: Aglianico del Vulture, Basilicata
Safra: 2010
Casta: Aglianico
Teor alcoólico: 13%
Cultura: conversão para orgânica
Tamanho da garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Vermelho rubi com reflexos violeta.
Nariz: Complexo, com toque de balsâmico, frutas negras (ameixa, amora, cereja) e café.
Boca: Estruturado, elegante, taninos maduros, final muito persistente e mineral.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16°C a 18°C
Harmonização: Cordeiro, filet mignon ao molho de pimenta, paleta bovina assada.
Tempo de Guarda: 15 anos.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 92
Vinous 91
Wine Enthusiast 91

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 92
Sporting a round and immediate style, the 2010 Aglianico del Vulture Basilisco is much fuller and rounder compared to its predecessor from the 2009 vintage. An opulent bouquet offers tones of toasted coffee bean, back fruit, crushed mineral, dried cherry, cola and fresh asphalt. This wine is confident and proud with a deep sense of varietal voice. Dusty tannins and firm astringency give the wine an impressive sense of structure and length.

Basilisco is now managed by Campania's Feudi di San Gregorio who is doing much to invest new ideas and marketing power for the promotion of the greater Vulture-Basilicata wine region. One of the most fascinating aspects of this tasting is putting Aglianico del Vulture next to Aglianico from Taurusi made by the same team of winemakers in a comparative tasting. The Vulture expressions are extremely compelling and persuasive. To my palate they offer a degree of fullness and richness found only in Basilicata. My feeling is that there is enormous untapped potential here that has not been fully explored.

Vinous 91
Saturated bright ruby. Aromatically pure nose offers red cherry, blackberry, violet and flint. Deep, concentrated and chewy, with mineral-driven blueberry and dark cherry fruit complemented by strong, high-quality oak. The building tannins are substantial but ripe, with repeating sweet black and red fruit flavors staining the palate on the long aftertaste. A very successful vintage for this wine.

Wine Enthusiast 91
Ripe blackberry, black plum, cracked pepper, tilled soil and licorice all weave together in the glass of this bold and spicy Aglianico. It's still young, with nervous acidity and aggressive tannins, so give it time to fully develop. Drink after 2020.

  • RP 92
  • VN 91
  • WE 91
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Aglianico del Vulture, Basilicata
Descrição 1
Sabe aquele vinho que dispensa data e ocasião para ser apreciado? Teodosio 2013 é assim. Um vinho que encanta do início ao fim com um aroma rico de geleia de frutas, pimenta rosa, amêndoas e chocolate. Seu sabor é encorpado, tem textura aveludada e muito frescor. Não à toa conquistou 91 do crítico Robert Parker.
Descrição 2
A vinícola Basilisco foi fundada na década de 90. Está localizada em Basilicata, sul da Itália - no “solado da bota”- entre Puglia, Campanha e Calábria. Aglianico del Vulture é a única DOC da região estabelecida na encosta do Monte Vulture – um vulcão extinto, responsável por desenhar a região e pela composição do solo. A propriedade se beneficia da herança deixada pelo vulcão, além do distinto terroir, possui 8 cavernas seculares escavadas em meio a lava petrificada que, naturalmente, mantém a temperatura e umidade ideais para o amadurecimento do vinho.
E como vinho é história, vale contar que as cavernas de Basilisco - abertas por refugiados albaneses no XV que fugiam à pressão turca – serviram de locação para o filme "El evangelio según Mateo” de Pier Paolo Pasolini, que retratou essas memórias.

DADOS BÁSICOS
DOC: Aglianico del Vulture, Basilicata
Safra: 2013
Casta: Aglianico
Teor alcoólico: 13%
Cultura: Orgânica
Tamanho da Garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Vermelho rubi com reflexos violeta.
Nariz: Intenso, remete a geleia de frutas, pimenta rosa, chocolate e amêndoas.
Boca: Encorpado, com taninos macios e boa acidez.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16°C a 18°C
Harmonização: Costela suína assada, polpetone, paleta de cordeiro com purê de mandioquinha, bruschetta de presunto cru com figo, folhado de cogumelos.
Tempo de guarda: 10 anos.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 91

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 91
The very likable and approachable 2013 Aglianico del Vulture Teodosio is a fabulous beginner's wine for those who want to wet their palate with a wine from Basilicata for the first time. The bouquet is beautifully rich and intense with blackberry accents that segue to spice, dark tar, road paving and volcanic mineral. The tannins have been very well integrated and managed and there's a bright point of acidity that serves to remind you how well this wine would pair with succulent roasted lamb or pork.
Basilisco is owned and operated by Campania's Feudi di San Gregorio. That winery is a Southern Italian pioneer thanks to the focused work being done to identify vineyard crus and process those grapes in individual batches. Winemaker Pierpaolo Sirch has followed this project with enormous passion. The results in Campania have had far-reaching consequences and many smaller producers are now following suit. I am happy to see that the same single-vineyard philosophy is being implemented on the Vulture volcano. You'll see three new wines here: Fontanelle, Il Croce and Storico that each correspond to a specific plot of land. This Basilisco tasting was fascinating and helps the taster learn more about the tangible potential of this wine region.

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