Doces

Sauternes, Grand Cru, 375ml
Descrigco 1
O Château Guiraud 2010 tem uma cor intensa ouro e possui um excelente equilíbrio açúcar / álcool / acidez.
Na boca abre sabores de casca de laranja e pêssego caramelizado, nariz aromas complexos de limão, hortelã e flores brancas. Perfeito para acompanhar fois gras ou sobremesas a base de frutas como limão, laranja, grapefruit, manga. Excelente também com roquefort e queijos similares.

Descrigco 2
O Château Guiraud é um grande sauternes da região francesa de vinhos doce mais famosa, classificado como grand cru em 1855. A história do Château remonta a 1776 quando ele foi comprado por Pierre Guiraud. Em 2006 Guiraud foi comprado por seus atuais proprietários - o industrial Robert Peugeot e 3 viticultores. Em 2013, Guiraud se tornou o primeiro grand cru de Sauternes a obter a certificação de cultura orgânica, mostrando o seu compromisso com a preservação do meio-ambiente.

DADOS BÁSICOS
AOC: Sauternes
Safra: 2010
Castas: Semillon 65%, sauvignon blanc 35%
Teor alcóolico: 13,5%
Tamanho da garrafa: 375ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Amarelo ouro
Nariz: Aromas complexos de limão, hortelã e flores brancas.
Boca: Casca de laranja e pêssego caramelizado.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 10º a 12º
Harmonização: Foie gras, roquefort e queijos similares, sobremesas a base de frutas como limão, laranja, grapefruit, manga...
Tempo de guarda: Até 15 anos

PREMIAÇÕES
Robert Parker 93
Wine Spectator 94
Jancis Robinson 16,5/20
James Suckling 96
Vinous 88-91
Wine Enthusiast 93

Avaliagues dos Especialistas
Robert Parker 93
Guiraud 2010 parece um pouco mais aberto no nariz em comparação aos outros, com lanolina e mel seco aromas que se abrem suavemente na taça, antes de revelar seu núcleo mineral - como se estivesse te provocando. O paladar é bem equilibrado com uma linha fina de acidez. Há abundantes frutos botritizados, limpos e puros com um acabamento delicado e linear muito atraente. O carvalho parece ter sido absorvido nos últimos meses, deixando este Guiraud pronto. Beba agora até 2035.

Wine Spectator 94
A thick, unctuous style, with marzipan, dried pineapple, mango and dried guava notes leading to a good bolt of toasted almond and pie crust on the finish. A muscular, well-stuffed version that will need some time to settle in. Best from 2015 through 2030. 6,000 cases made.

Jancis Robinson 16,5
Toasted vanilla spice, thick texture, rather suppressed fruit. Could do with better definition and clarity.

James Suckling 96
Ripe lemon peel and orange. Some honey and vanilla with loads of new wood. Dense and very sweet on the palate with nice pure fruit and firm tannins from the oak that still needs time to soften. This Sauternes shows a wonderful fruit and excellent potential, but needs time. Try in 2018.

Vinous 88-91
Yellow-gold. Initially inexpressive nose opens slowly with air to hint at peach nectar and pear, along with hints of guava, mango and caramel. Bright, dense and juicy, with strongly oak-influenced flavors similar to the aromas. Finishes pure and long, with bright pepper and honey nuances. The harvest began on September 20 and ran through November 2; the third and fourth tries out of six were the main ones. The high presence of sauvignon is typical of Guiraud, as 35% of its vineyard is planted with this variety; the average in Sauternes is closer to 15%.

Wine Enthusiast 93
There is a wonderful balance to this wine. It has ripe tropical fruit flavors that are spiced with ginger and lemon zest. At the same time, there is a fine structure with a botrytis core and freshness from pineapple acidity. Drink from 2017.

  • RP 93
  • WS 94
  • JR 16,5
  • JS 96
  • VN 88-915
  • JR 16,5
  • 1  |  R$ 450,00 /gf
  • 6  |  R$ 427,50 /gf
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Descrigco 1
O Carmes de Rieussec é o segundo vinho do Château Rieussec, considerado como um dos melhores vinhos do Sauternes. Ele é caracterisado por sua excelente persistência na boca e seu buquê de frutas açucaradas.

Descrigco 2
Classificado como 1er Grand Cru em 1855, o Château Rieussec faz parte das grandes referencias em Bordeaux.

O Carmes de Rieussec, segundo vinho da propriedade, é elaborado a partir da mesma base que o Château Rieussec. O envelhecimento de 18 em barricas de carvalho permite obter uma maior concentração aromática e uma complexidade incrível. Você pode substituir a sobremesa por uma taça deste néctar...

DADOS BÁSICOS
AOC: Sauternes
Safra: 2014
Castas: 91% Sémillon, 5% Sauvignon, 4% Muscadelle
Teor alcóolico: 14%
Tamanho da garrafa: 375ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Amarelo ouro
Nariz: Denso, com mel e flores brancas, leve toque de madeira.
Boca: Generosa e equilibrada, final licoroso.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 10º a 12º
Harmonização: Foie gras, roquefort e queijos similares, pato ao molho de laranja, salada de frutas, abacaxi flambado.
Tempo de guarda: Até 15 anos

PREMIAÇÕES
Robert Parker 88-90
Wine Spectator 88-91
James Suckling 92-93
Vinous 88-91
Avaliagues dos Especialistas
Robert Parker 88-90
The Carmes de Rieussec 2014 is a blend of 92% Semillon and 4% each of Muscadelle and Sauvignon Blanc. It has a very pure and honeyed bouquet that demonstrates superb intensity. The palate is unctuous on the entry with a touch of ginger, plenty of botrytised fruit but just missing the persistence on the finish that cuts away a little swiftly, just as the wine is getting into its stride. Still, this should be a capable deuxième vin.

Wine Spectator 89
A rounded, slightly soft style, with an almond cream note draping over the marmalade, glazed peach and mango flavors. The almond cream element takes over on the broad finish. Drink now through 2026.

Vinous 91
The 2014 Carmes de Rieussec is a very pretty wine that can be enjoyed now. Candied lemon peel, coconut, pear, chamomile and white flowers meld together nicely in the glass. The Carmes shows the brighter profile that is characteristic of this early-harvested second wine from Rieussec, but with the textural breadth that is typical of the year.

James Suckling 91
The dry pineapple and pear character with hints of honey and cream is impressive. Medium body, medium acidity and a spicy, delicious finish. Drink or hold.
  • RP 88-90
  • WS 89
  • VN 91
  • JS 91
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