Destaques

Descrição 1
Das mãos da talentosa Coralie Goumarre, surge um Côtes du Rhône surpreendente. Vinho orgânico com forte expressão de terroir é um dos expoentes da denominação. "Paroles de Femme" um vinho de grande equilíbrio, frescor e estrutura.
Descrição 2
Esta propriedade impecavelmente construída, hoje é gerida por Coralie Goumarre (seguindo 9 gerações de produtores de vinho na família e sendo a primeira mulher a assumir o controle da propriedade) abrangendo 5 hectares. Ela produz uma série de Cotes du Rhones de alta qualidade, bem como três Châteauneuf du Pape. Todos os vinhos são orgânicos, as uvas são colhidas e selecionadas manualmente.

A cuvée Paroles de Femme é vinificada e envelhecida em tanques de concreto, para expressar o terroir e a fruta da maneira mais pura e autentica.

DADOS BÁSICOS
AOC: Côtes-du-Rhône
Safra: 2015
Castas: 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Carignan
Cultura orgânica
Teor alcoólico: 14%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Cereja preta.
Nariz: Frutas negras, frutas vermelhas, especiarias, couro e chocolate.
Boca: Persistente e frutado.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 14º a 16º
Harmonização: Perfeito para acompanhar as carnes vermelhas, especialmente o churrasco.
Tempo de guarda: Até 2023.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 87-88

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 87-88
The estate makes two Côtes du Rhône reds, both of which are well worth seeking out. Starting with the 2015 Côtes du Rhône Paroles de Femme, it’s the more forward, sexy and red fruit-driven of the two and has medium to full-bodied richness, impressive purity and a complex, already hard to resist profile.

  • RP 87-88
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R$ 149,00

Descrição 1


Descrição 2
Domaine Rominger é, certamente, uma das vinícolas mais promissoras da Alsace, França. Fundada em 1970 por Armand Rominger e atualmente comandada por Claudine Rominger, tem arrancado ao longo dos anos suspiros e colecionado elogios dos críticos mais respeitados do planeta.
São 12 hectares de vinhedos Grand Crus cultivados de forma biodinâmica - cuja prática preserva a originalidade do terroir – localizados na comuna de Westhalten, Alto-Reno.
A Alsace é dividida em dois departamentos - Baixo-Reno e Alto-Reno – que somam cerca de 15.000 hectares de vinhedos. Os melhores vinhos provém da região central do Alto-Reno (onde os vinhedos da Domaine Rominger são cultivados), onde a altitude das montanhas Vosges protegem as vinhas das tempestades do Atlântico. O Alto-Reno é uma região de clima muito seco e quanto mais próxima das montanhas Vosges mais íngremes se tornam as encostas e consequentemente os vinhedos. Desta forma, se origina Rieslings complexos, ricos e potentes.

DADOS BÁSICOS
AOP: Alsace
Safra: 2017
Casta: Riesling
Teor alcoólico: 12,5%
Tamanho da garrafa: 750 ml
Cultura biodinâmica

DEGUSTAÇÃO
Cor: Amarelo claro, reflexos verdes.
Nariz: Buquê delicado, com toque floral e mineral.
Boca: Seco, excelente acidez, muito elegante e delicado.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 8° - 10°
Tempo de guarda: 6 anos.
Harmonização: Peixe no papelote, frutos do mar, carpaccio de peixe branco.

Avaliações dos Especialistas
  • 1  |  R$ 183,00 /gf
  • 6  |  R$ 183,00 /gf
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R$ 183,00

Descrição 1
Um Chablis 1er Cru que combina elegância floral e mineralidade intensa.
Descrição 2
A propriedade Bernard Defaix nasceu em 1959 a partir de 2 hectares de vinhas. Hoje em dia, Sylvain e Didier, os filhos do Bernard, estão a frente da produção. Eles escolheram um modo de cultura orgânico para trabalhar com respeito à natureza e produzir vinhos com a maior expressão possível do terroir de Chablis.

50% deste vinho é fermentado em barricas de carvalho usado (de 2º a 5º uso) e envelhece 12 meses nas mesmas barricas sobre borras, com bâtonnage frequente. A outra metade do vinho é vinificada e envelhecida em tanques de inox. A safra 2017 trouxe Chablis lindos, com bela estrutura.

DADOS BÁSICOS
AOP: Chablis 1er Cru
Safra: 2017
Casta: 100% Chardonnay
Cultura orgânica
Teor alcoólico: 13%
Tamanho da garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: dourado pálido.
Nariz: marcado por notas de flores brancas, notas defumadas, e toque mineral.
Boca: redondo e persistente, com uma boa mineralidade.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 12°.
Harmonização: peixes de textura marcada, ostras gratinadas, risoto de frutos do mar.
Tempo de guarda: até 2026.

PREMIAÇÕES
Burghound 89-92

Avaliações dos Especialistas
Burghound 89-92
Didier Defaix describes 2017 as a vintage "where the frost did the same amount of damage that it did in 2016 but not necessarily in the same parcels. One of the really curious aspects of the two vintages is that we had more bunches in 2017 but not necessarily more juice. On the plus side, at least we didn't have the intense mildew pressure that we suffered through in 2016, which made the summer a lot less stressful. We chose to begin picking on the 11th of September and brought in ripe fruit that had both good sugars and acidities. The fruit was exceptionally clean which also helped us in terms of being able to pick rapidly. Another interesting aspect is that the alcoholic fermentations were quite slow yet the malos were relatively quick. As to the wines, despite the relatively early harvest date there is plenty of classic Chablis character. While the 2017s are not as austere and crystalline as the 2014s or as rich as the 2016s, the combination of the two makes for highly enjoyable wines that should drink well young but age well too." The now in-bottle 2016s, revisited below, were bottled in September 2017.


  • BH 89-92
  • 1  |  R$ 399,00 /gf
  • 6  |  R$ 399,00 /gf
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Lançamentos

Descrição 1

Descrição 2
DADOS BÁSICOS
DOC: Dolcetto d'Alba
Safra: 2017
Castas: 100% Dolcetto
Cultura: Raisonnée
Teor alcóolico: 13,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Cereja.
Nariz: Marcado pelas frutas vermelhas suculentas.
Boca: Corpo médio, vivo, com boa presença de frutas vermelhas.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 15º a 16º
Harmonização: Tábua de frios, carnes vermelhas.
Tempo de guarda: 4 anos.

Avaliações dos Especialistas
  • 1  |  R$ 153,00 /gf
  • 6  |  R$ 153,00 /gf
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R$ 153,00

Descrição 1
O Brunello di Montalcino da Tenuta di Sesta é um legítimo representante de seu terroir, que nos oferece aromas de frutas vermelhas maduras, louro, menta, tomilho, alcaçuz e tabaco. O sabor é frutado com taninos marcados e equilibrados por uma acidez extremamente agradável. Se gosta de harmonizar comida e vinho, este Brunello é uma excelente opção, além de gastronômico tem preço muito convidativo.
Descrição 2
Tenuta di Siesta está localizada na parte sul de Montalcino, a 400 metros acima do nível do mar. Nesta zona (entre Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate) o solo é mais pesado, e os vinhedos não recebem a brisa gelada do mar originando vinhos mais vigorosos e longevos. Possui 200 hectares de terra, das quais apenas 30 hectares são destinados ao cultivo de uvas.

A propriedade foi construída por volta do século 15 e séculos depois – mais precisamente em 1850 – passou a ser de posse da família Ciacci. O primeiro Brunello da família foi engarrafado em 1966 – antes mesmo que Brunello di Montalcino torna-se DOCG- tornando a Tenuta dei Sesta uma das casas de vinho mais antigas da região.

DADOS BÁSICOS
DOCG: Brunello di Montalcino
Safra: 2013
Teor alcoólico: 14%
Tamanho da garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: rubi.
Nariz: o aroma é intenso, logo desperta nuances de alcaçuz, menta e figo que são acompanhadas por geleia de cereja, ervas e tostado.
Boca: o paladar é potente, encorpado, com taninos maciços e acidez deliciosa. Com o passar dos minutos, ele evolui muito na taça e seu sabor permanece na boca por um longo tempo.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16° - 18°
Harmonização: Polenta com ragu de ossobuco, paleta de cordeiro assada com risoto, massa com tartufo, aves recheadas, mix de queijos e embutidos.
Tempo de guarda: 15 anos

PONTUAÇÃO
Robert Parker 93+
James Suckling 92
Vinous 91
Wine Enthusiast 91
Jancis Robinson 16

Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 93+
Here's a fresh and lovely red wine from Southern Tuscany. The 2013 Brunello di Montalcino offers a very bright and lively quality of fruit that you don't often get with Brunello, a wine that ages for five years (between oak barrel and in the bottle) before its commercial release. You taste the cherry and the dried raspberry here in all their purity and glory. The wine continues to the palate with softness and silky lines. Some 45,000 bottles were produced.

James Suckling 92
A wealth of raspberry and black cherry aromas with hints of flowers and walnut skin. Full body, chewy and tannic with a pretty underlining of fruit. Slightly ripe style yet remains fresh. Drink or hold.

Vinous 91
Medium-dark red; this is actually lighter in color than the 2016 Rosso from Tenuta di Sesta. Strong notes of tobacco, wet underbrush and botanical herbs camouflage red fruit and balsamic aromas. Enters bright and juicy, then more austere and steely, revealing a slightly bitter twist to the floral red berry flavors. This very graceful wine finishes long and vibrant, but I would have liked a little more generosity of fruit. Cellar this for five or six years and see if it fills out.

Wine Enthusiast 91
Aromas of dark berry, pipe tobacco and leather take shape in the glass. The savory, balanced palate offers juicy Morello cherry, strawberry and star anise alongside taut, polished tannins. Drink 2022–2028.

Jancis Robinson 16
Mid ruby with bright orange tinges. Serious oatmeal nose that otherwise is still closed on the fruit. Ripe, gentle and mouth-filling fruit hitting the popular note. Long, and a little gripping and with oak and smoky notes on the finish. (WS)

  • RP 93+
  • JS 92
  • VN 91
  • WE 91
  • JR 16
  • 1  |  R$ 370,00 /gf
  • 6  |  R$ 370,00 /gf
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R$ 370,00

Descrigco 1
Exuberante expressão da qualidade do vinho branco desta denominação.
Descrigco 2
Coralie Goumarre se recusa a seguir regras rígidas e cria um Châteauneuf branco elegante e com muita personalidade.

DADOS BÁSICOS
AOC: Châteauneuf-du-Pape
Safra: 2016
Castas: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc e Roussane
Cultura orgânica
Teor alcóolico: 14,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Ouro claro.
Nariz: Elegante, forte mineralidade com frutas e flores brancas.
Boca: Fresco, fino e complexo. Boa persistência e grande final.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 12° a 14°
Harmonização: Peixes e carnes brancas. Queijos de cabra. Excelente também como aperitivo.
Tempo de guarda: até 2025.

Avaliagues dos Especialistas

  • 1  |  R$ 470,00 /gf
  • 6  |  R$ 470,00 /gf
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R$ 470,00

Descrição 1
Este é o tipo de vinho que você quer abrir petiscando com bons amigos. Ele seduz com seu buquê intenso de frutas vermelhas e sua acidez que o deixa tão fácil de tomar.

Descrição 2
Jean-Christophe Perraud realizou um sonho de criança em 2005 com a criação da propriedade a partir das poucas vinhas que a família começou a transmitir 4 gerações atrás.

Beneficiando de uma situação geográfica privilegiada a proximidade das famosas rochas do Solutré e Vergisson, ele produz vinhos sedutores que reflitam a mais pura expressão da fruta. Ele intervém o menos possível na produção, principalmente no momento da vinificação, para não desnaturar o vinho. O objetivo dele é orientar-se daqui a pouco para uma cultura orgânica.

DADOS BÁSICOS
AOC: Bourgogne rouge
Safra: 2017
Castas: 100% Pinot Noir
Cultura: Raisonnée
Teor alcóolico: 12,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Rubi.
Nariz: Delicado, com aromas de morangos e framboesas, levemente floral.
Boca: Um vinho suculento e fresco, que se toma jovem para apreciar sua vivacidade marcada e seu caráter frutado intenso.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 14º - 15º
Harmonização: fondue de carne, wok de frango, carnes vermelhas macias e suculentas, frios.
Tempo de guarda: até 2022.

Avaliações dos Especialistas
  • 1  |  R$ 180,00 /gf
  • 6  |  R$ 180,00 /gf
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  • R$ 180,00 Garrafa(s)

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R$ 180,00

Descrição 1
Camille é o nome da filha de 8 anos da Axelle e do Pierre Courdurié, os proprietários do Château Croix de Labrie. O rótulo foi desenhado pela própria Camille.

Através deste vinho, a família desejava compartilhar o amor e a filosofia do trabalho deles.

Descrição 2
O Château Croix de Labrie faz parte do movimento de "vinhos de garagem", pequenos produtores produzindo grandes vinhos em pequenos volumes. A Axelle Coudurié cuida dos vinhedos de 2,5ha da poda até a colheita e vinifica com assessoria da equipa do Michel Rolland.

A cuvée Camille de Labrie é um Bordeaux elegante e frutado, com boa estrutura conferida pela estadia de 10 meses em barrica de carvalho francês.

DADOS BÁSICOS
AOC: Bordeaux
Safra: 2016
Castas: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Cultura "raisonnée"
Teor alcóolico: 12,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: rubi.
Nariz: aromas de flores, framboesa e cassis.
Boca: elegante, com uma boa estrutura e taninos delicados.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16º
Harmonização: costeleta de vitela, espeto de cordeiro.
Tempo de guarda: 10 anos.

PREMIAÇÕES
James Suckling 91

Avaliações dos Especialistas
James Suckling 91
Fascinating aromas of dark fruits and lime skin follow through to a full body. A focused and intense palate and a long, flavorful finish. Needs a year or two to soften, but already serious. Try in 2019.

  • JS 91
  • 1  |  R$ 162,00 /gf
  • 6  |  R$ 162,00 /gf
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  • R$ 162,00 Garrafa(s)

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R$ 162,00

Lussac-Saint-Emilion
Descrição 1
Este vinho, dominado pela potencia aromática do Merlot, é digno de um bom Saint-Emilion Grand Cru. A safra 2011, marcada por um equilíbrio e uma acidez impressionantes, está no seu apogeu.

Descrição 2

Didier Miqueu e Stephan Von Neipperg compraram o Château Croix du Rival em 2007, um vinhedo com um potencial incrível localizado na comuna de Lussac, perto de Saint-Emilion. E não é para menos : neste lugar se encontram os vestígios arqueológicos da Vila Lucciacus, onde já se fazia vinho na época galo-romana.

O Château possui vinhas de mais de 50 anos de idade num terroir argilo-calcário igual ao de Saint-Emilion, onde nasceram muitos Premiers Grands Crus Classés. Chegando na propriedade, pode ver a Croix du Rival nas vinhas, aquela mesma que está desenhada na etiqueta do vinho: antigamente, essas cruzes indicavam o caminho para Saint-Jacques de Compostelle.

DADOS BÁSICOS
AOC: Lussac-Saint-Émilion
Safra: 2011
Castas: 100% Merlot
Teor Alcoolico: 14%
Tamanho da garrafa: 750 ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: Vermelho cereja
Nariz: Vinho dominado pelas frutas vermelhas maduras, com aromas de evolução e notas de madeira defumada.
Boca: O buquê de frutas se confirma na boca, acompanhado de uma boa acidez e de taninos sedosos.

CONSELHO PARA SERVIR
Temperatura: 15º a 17º
Harmonização: Pato grelhado com molho de ameixas, coelho ao molho Marengo, risoto de pancetta, bife Bourguignon.
Tempo de guarda: A safra 2011 está ótima para se tomar agora, e pode ser guardada até 2022.

PREMIAÇÕES
James Suckling 87
Wine Spectator 87
Jancis Robinson 15,5


Avaliagues dos Especialistas
James Suckling 87
A tangy, fruity red with blueberry, hazelnut and cedar character. Medium body, chewy tannins and a medium finish. I like it better than the special cuvée wine. Drink or hold.

Wine Spectator 87
Frankly toasted, with mocha and espresso notes out front, followed by a slightly jammy core of plum and blackberry fruit that hangs through the finish. The toasty edge keeps the upper hand throughout.

Jancis Robinson 15,5
4 ha out of 20 planted. Juicy and red fruited and really fresh. Lots of life and energy. Moderate length. (JH)
  • JS 87
  • WS 87
  • JR 15,5
  • 1  |  R$ 275,00 /gf
  • 6  |  R$ 275,00 /gf
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R$ 275,00

Descrição 1
O terroir de La Roche Vineuse entregou esse belo Chardonnay, com intensidade olfativa marcante de frutas maduras e exóticas.

Descrição 2
Jean-Christophe Perraud realizou um sonho de criança em 2005 com a criação da propriedade a partir das poucas vinhas que a família começou a transmitir 4 gerações atrás.

Beneficiando de uma situação geográfica privilegiada a proximidade das famosas rochas do Solutré e Vergisson, ele produz vinhos sedutores que reflitam a mais pura expressão da fruta. Ele intervém o menos possível na produção, principalmente no momento da vinificação, para não desnaturar o vinho. O objetivo dele é orientar-se daqui a pouco para uma cultura orgânica.

DADOS BÁSICOS
AOC: Mâcon La Roche Vineuse
Safra: 2014
Castas: Chardonnay
Cultura: Raisonnée
Teor alcóolico: 12,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: dourado claro.
Nariz: delicados aromas de frutas cítricas, de flor, com notas exóticas (frutas cristalizadas, abacaxi).
Boca: equilibrado, entre frescor e redondeza.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 12º - 14º
Harmonização: perfeito com salmão confitado,foie gras grelhado.
Tempo de guarda: até 2021.

PREMIAÇÕES
Jancis Robinson 16+

Avaliações dos Especialistas
Jancis Robinson 16+
Lemon yoghurt, a bit of spice and stone character.

  • JR 16+
  • 1  |  R$ 199,00 /gf
  • 6  |  R$ 199,00 /gf
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R$ 199,00

Descrição 1
Uma expressão deliciosa, fresca e refrescante de Saint-Véran.

Descrição 2
Jean-Christophe Perraud realizou um sonho de criança em 2005 com a criação da propriedade a partir das poucas vinhas que a família começou a transmitir 4 gerações atrás.

Beneficiando de uma situação geográfica privilegiada a proximidade das famosas rochas do Solutré e Vergisson, ele produz vinhos sedutores que reflitam a mais pura expressão da fruta. Ele intervém o menos possível na produção, principalmente no momento da vinificação, para não desnaturar o vinho. O objetivo dele é orientar-se daqui a pouco para uma cultura orgânica.

DADOS BÁSICOS
AOC: Saint Véran
Safra: 2017
Castas: Chardonnay
Cultura: Raisonnée
Teor alcóolico: 13%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: amarelo claro.
Nariz: elegante, floral, frutas brancas, amêndoas, mel.
Boca: vivo, agradável fruta fresca, profundo.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 12º - 14º
Harmonização: peixes brancos, frutos do mar, frango com molho branco.
Tempo de guarda: até 2022.

PREMIAÇÕES
Jancis Robinson 16

Avaliações dos Especialistas

  • JR 16
  • 1  |  R$ 209,00 /gf
  • 6  |  R$ 209,00 /gf
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Saint-Emilion Grand Cru Classé
Descrição 1
A primeira vista, este Château Larmande 2011 é bem característico da apelação prestigiosa de Saint-Emilion com essa cor púrpura escura igual tinta. O nariz complexo e a boca cheia e estruturada só vêm confirmar esta impressão. Sem dúvida, uma bela representação da região.

Descrição 2
O Château, que pertence ao prestigioso grupo Château Soutard, possui 20 hectares de vinhas no norte da cidade de Saint-Emilion. Os vinhos, após colheita manual, são fermentados em tanques de inox, e 50% da safra fica envelhecendo em barrica de carvalho por até 18 meses. O renomado enólogo Michel Rolland assessora e segue a produção da propriedade.

DADOS BÁSICOS
AOC: Saint-Emilion Grand Cru
Safra: 2011
Castas: 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Tamanho da garrafa: 750ml

DEGUSTAÇÃO
Cor: vermelho púrpura.
Nariz: Complexo, lembra as ginjas e o alcaçuz, com uma trama de café torrado.
Boca: Um vinho de raça suculento, de corpo médio, com muitas frutas do bosque et um fim-de-boca de chocolate amargo.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 16º - 18º
Passar no decanter para aeração 1 hora antes do serviço.
Harmonização: Tournedó Rossini, qualquer tipo de carne bovina grelhada, cogumelos silvestres (canterelos, boletos...) refogados na manteiga, queijos de pasta mole como camembert ou brie.
Tempo de guarda: até 2024.

PREMIAÇÕES
Robert Parker 86
Wine Spectator 89
James Suckling 86-87
Jancis Robinson 15,5
Wine Enthusiast 92
Avaliações dos Especialistas
Robert Parker 86
A deep ruby/purple-tinged color is followed by an earthy, herbal bouquet backed up by some solid cherry fruit. In the mouth, the wine exhibits a more delicate, feminine as well as nice purity and texture.

Wine Spectator 89
Offers a perfumy, singed sandalwood and rooibos tea frame, with a core of raspberry, red currant and steeped damson plum notes. A sandalwood accent lingers through the elegant finish. Not big, but persistent. Best from 2015 through 2021.

James Suckling 86-87
Attractive fruit character with currants and plums. Medium to full body with a slightly hollow mid-palate and medium finish.

Jancis Robinson 15,5
Subdued nose. Dark and savoury and lovely restrained cool dark fruit on the palate. Not at all showy, fine tannins. Slim but very drinkable.

Wine Enthusiast 92
This is now a mature wine, rich still in the tannins typical of the vintage but also having black fruits, secondary undergrowth aromas and hints of mushroom flavors. The wine comes from a rapidly improving estate, its success shown by more recent vintages.

  • RP 86
  • WS 89
  • JS 86-87
  • JR 15,5
  • WE 92
  • 1  |  R$ 420,00 /gf
  • 6  |  R$ 420,00 /gf
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R$ 420,00